对于二倍体植物来说，果皮、种皮内的染色体数均为2N，因为它们都是由母体的细胞经有丝分裂而产生的，而不是由受精卵或受精极核发育而成的，因此染色体均来自母体。果实的形成过程如下：

根据上图可知，果实的口味其实取决于人类的食用部分，如食用部分主要是果实的果皮，如桃、苹果、梨与番茄等，则果实的口味就纯粹由母本决定，而不受花粉种类的影响，花粉只影响下一代的果实。如果食用部分主要是果实的种子，则果实的口味主要取决于由受精卵或受精极核发育而成的胚与胚乳的口味。

一、果实的口味有母本决定

例1．果园中同时种有许多不同品种的桃树，开花时蜜蜂相互传粉，但不同的果树年年照样结各自口味的果实，不会因互相传粉而改变口味。这是因为　（D ）

A．只传粉而没有受精             B．传粉受精但没有改变种子的基因型

C．桃子雌蕊不接受其他品种的花粉 D．传粉受精并不改变果肉细胞的基因型

2．一株甲品种的梨树开花时去掉雄蕊，授以乙品种梨树的花粉，所结果实的口味是　（ B ）

A．甲乙混合味 B．甲品种的口味 C．乙品种的口味 D．不能确定

3．有一位同学，看到邻居家的水蜜桃又大又甜，而自家的毛桃既小味道又不好，于是，春天开花前将自家毛桃的一些桃花去雄并套袋，授以邻居家水蜜桃的花粉，到了秋天经过这个同学处理后所结的桃，其口味是　（B ）

A．水蜜桃的味道  B．毛桃的味道　C．两个品种的混合味道　D．由亲本的显性基因决定．

二、果实的口味有子代决定

玉米的果实叫颖果，玉米的内珠被内层细胞发育而来的残存种皮和果皮愈合在一起，是禾本科植物特有的果实类型。

例：以下是以玉米为研究材料的有关生物学问题：

（1）具有一对相对性状的两纯合体玉米杂交，所得玉米胚乳细胞基因型为Aaa，则用于杂交的母本植株的基因型为       。若利用上述发育中的胚乳细胞经植物组织培养所获得的幼苗，再经秋水仙素处理，理论上将可得到       倍体玉米植株。

（2）有关研究显示，正在发育着的玉米种子中的胚，在缺氧条件下，细胞中并未产生酒精，则该条件下，玉米胚细胞中呼吸作用的反应式为                        。

（3）农学家发现，尽管土壤中各种矿质养料充足，但玉米若长时间生长在多雾的阴湿天气或者是土壤板结的环境里，植株上部叶片都会表现出一定程度的矿质元素的缺乏症。试分析造成缺乏症的原因分别是：

前者：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

后者：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

A

B

A、实验材料：纯种甜玉米籽粒（有甜味）、

纯种非甜玉米籽粒（无甜味）

C、实验步骤：①将纯种甜玉米籽料与非甜玉米籽粒间行种植，待长出玉米植株后用标签分别作出标记A（甜）和B（非甜）。

②在茎顶的雄穗将要抽出之前，以及叶腋处雌穗的苞叶露出而没有伸出柱头之前，必须

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

③当植株茎顶端雄穗上花粉成熟时，

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④将经过上述操作的植株部位进行必要处理，让其进行正常的生殖生长，最终检测结果，得出结论。

D、实验预期结果及相应结论分别是：

Ⅰ：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

Ⅱ：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

E、根据有关生物学理论知识及对玉米粒的解剖分析，你认为在A植株上结出的应该是＿＿玉米粒。

参考答案：

酶

　（1）aa   6

（2）C₆H₁₂O₅             2C₃H₆O₃+能量　（不加注酶、不写能量的不得分）

（3）前者：蒸腾作用弱，影响矿质元素的运输；后者：土壤中缺氧导致根细胞呼吸作用弱，产生能量少，影响根对矿质离子的主动运输吸收

（4）C、实验步骤：

②将A和B中的雄穗（花）和雌穗（花）均用牛皮纸袋套袋，并用回形针因碇 。

③分别采集植株A和B的花粉，然后进行交叉授粉（即将A的花粉授给B的雌蕊，将B的花粉授给A的雌蕊）

D、实验预期结果及相应结论：

Ⅰ、若A（甜）植株上结甜玉米粒，B（非甜）植株上结非甜玉米粒，则说明决定玉米粒口味的部分是果实，其来自子房壁的发育。（3分）

Ⅱ、若A植株和B植株上均结甜玉米粒，则说明决定玉米粒口味的部分是种子，其来自受精胚珠的发育。（3分）     

 E、非甜